本质量系瓶装饮用纯净水的产品标准，其定义、范围参照了美国食品与药物管理局（FDA）1993年发布的《瓶装水》的修订标准。
“电导率”的试验方法，列入附录A， 作为标准的附录。
本标准由中国轻工总会提出。
本标准由全国食品发酵标准化中心归口。
本标准由中国食品发酵工业研究所、中国轻工总会质量监督监测广州站、深圳怡宝食品饮料有限公司、肇庆鼎湖蒸馏水有限公司、深圳景田食品饮料有限公司、广东健力宝饮料厂负责起草。
本标准由全国食品发酵标准化中心解释。