本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本标准共分为五个部分：
——动物无害化处理技术规范 第1部分：饲养场
——动物无害化处理技术规范 第2部分：屠宰场
——动物无害化处理技术规范 第3部分：无害化处理场
——动物无害化处理技术规范 第4部分：交易市场
——动物无害化处理技术规范 第5部分：诊疗机构
本部分为文件的第2部分。
本文件的制定，旨在确立屠宰场病死、病害动物，经检疫、检测或肉品品质检验确认为不可食用的动物产品，以及其它应当进行无害化处理的动物及动物产品，无害化处理时的人员、设施设备、无害化处理方法、安全防护和制度及档案等要求。
本文件由辽宁省农业农村厅提出并归口管理。
本文件起草单位：辽宁省农业发展服务中心。
本文件主要起草人：刘俊、郭洪军、尚绪增、金晖、庞学敏、林子裕、高志峰、王冰、杨作丰、张冬梅、丁静、谢云鹏、张辉、马健、董馨。
本文件发布实施后，任何单位和个人如有问题和意见建议，均可以通过来电和来函等方式进行反馈，我们将及时答复并认真处理，根据实际情况依法进行评估及复审。
归口管理部门通讯地址：辽宁省农业农村厅（沈阳市和平区太原北街2号），联系电话：024-23447862。
文件起草单位通讯地址：辽宁省动物及产品检疫中心（沈阳市沈河区万柳塘路105号甲），联系电话024-24229579。